【 水芭蕉卵とは・・・? 】
水芭蕉が咲く北海道の広い大地で大規模に放牧されて育った鶏たちが産んだ、ノンストレス卵なんです。
「食べる」、「寝る」、「遊ぶ」・・・自由な生活は、鶏の幸せを第一に考えている証ですねっ。
【 希少な黒翡翠鶏 】
The北海道ファームさんで飼育されている鶏は、国内では飼育羽数の少ない『黒翡翠鶏』という品種なんですよぉ~。
頭のてっぺんから足のつま先まで真っ黒。
黄身の割合が多い、濃厚な味わいが特徴です。
【 おいしさの秘密は・・・? 】
北海道の海の恵み(魚粉)、水芭蕉米、米ぬか、牡蠣殻を食べています。
そうっ!!人間が食べても害のないものを食べているというわけです。
お米が主食なので、黄身はクリーム色、ほんのり甘みのある優しい卵です。
【 ビタミン豊富 】
一般的に流通している卵に比べ、水芭蕉卵にはビタミン成分が多く含まれています。
例えば・・・
■ビタミンB12・・・1.5倍
■ビタミンE ・・・ 2倍
■ビタミンA ・・・1.5倍
■ビタミンB1 ・・・1.8倍
ビタミンは体にとって色々な効果が期待できる成分なので、これだけたくさんのビタミンが含まれているのは嬉しいですよねぇ。
日々の食生活には欠かせない『卵』。
安心・安全、かつ濃厚卵で、美味しい幸せを堪能して下さいねっ。
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▲写真撮影:佐々木健太郎