こちらは噴火湾の絶景を堪能しながら美味しいお食事を頂ける、なんとも素敵なレストラン。
レストランはカフェテリア方式。
ショーケースの中に並んだメニューの中から、好きなものを選べるんです。
おススメは、「ハーブ鶏チキン」。
実は・・・ここ八雲は、国産初の“ハーブ鶏”発祥の地なんですよっ。
私が頂いたのは店長おススメの圧力釜で揚げたフライドチキンと、ローズマリーを効かせじっくりと焼き上げたグリルチキン。
それぞれ調理法や味付けは違うんだけど、どちらも絶品っ!!!!!
お肉の中で一番好きなのは、断トツチキン。
なので、めちゃくちゃ美味しくてテンションが上がっちゃいましたぁ～♡
そして「ハーベスター八雲」名物、石窯で焼き上げた本格ピッツァも注文。
ピッツァは、注文後に一枚一枚丁寧に手作りで作っているんです。
こだわり生地を手伸ばして料理長特製レシピのソースを塗って、契約農家さん直送新鮮野菜やおいしいチーズをトッピングします。
約５００度の高温で一気に焼き上げると、その旨味が凝縮されるそうですよっ。
私は、マルゲリータにしました。
マルゲリータはシンプルだからこそ、素材の良さが試されるピッツァです。
お味はどうかなぁ・・・？
うんっ、これまた絶品でしたっ!!!!!
その他には、土間の平飼いで餌からこだわって育てた八雲町・松永農場の「遊楽卵(ゆららん)」を使用したオムライス。
オニオンリングも頂きました。
オムライスは、ふわふわの卵に濃厚な特製デミグラスソースがかかっていて思わずにんまり(#^.^#)
美味しいお料理を食べると、なんでこんなに幸せな気持ちになるんだろう・・・。
オニオンリングは玉ねぎがものすごく甘くて、揚げ具合もちょうどいい。
少々塩をつけて食べてみたんだけど、何個でも食べれちゃう♬
そんなわけで、なんだかんだでかなり食べた私です。
満腹～～～～～(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
美味しいお料理の数々と、絶景。
しばし至福の時間を過ごしました。
