素敵なお知らせですよぉ～(^O^)／

先着４０名様に、『北のうまたま(２個入り)』をプレゼント！！
※宿泊されているお客様もおりますので、１０時３０分よりも前にお越しになるのはお控え下さい。
※万が一早くお越しになった場合は、ご整列する事はできませんので予めご了承下さい。

《北のたまごや 店長より》
『北のたまごや』人気No.１「北のうまたま」　完成に４年９ヵ月。
ようやくたどり着いたこの味。
私が入社したのが平成２２年３月。
完成したのが平成２６年の冬。
私はラーメンが好きでトッピングに味玉を付けるのが好きでした。
固ゆでの味玉は売ってるのに半熟味玉は全然売ってない。
それなら自分で作ろうと思い開発を始めました。
しょせん味玉すぐに出来るだろうと思っていたのですが、なんと完成までに４年９ヵ月もかかりました。
年間通して同じ品質にならなくて、くやしくて泣きながら殻をむいたこともあります。
ノート1冊分位のデータはとったと思います。
それだけにこの「北のうまたま」には特別な想いがあります。
ですから妥協をしません。
今まで実に８か所の養鶏場の卵でテストを重ねてきました。
原卵の選別に始まり、ボイル、殻剥き、充填、梱包に至るまで全て手作業です。
機械による工程は一切ありません。
だから大量生産はできません。
原卵にこだわり、手作りにこだわり、食べ頃にこだわり、おいしさを求めました。
たまご本来の旨みをしっかりと活かした商品に仕上がりました。

商品提供：北のたまごや

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